Dobra wiadomość! Związek w piwie Może spowolnić spadek komórek mózgu

W samą porę na Super Bowl (i jego najnowszą i najbardziej uroczą reklamę), są dobre wieści o piwie. Według badań przeprowadzonych w Journal of Agricultural and Food Chemistry, związek w chmielu może chronić mózg przed chorobami Alzheimera i Parkinsona.

Naukowiec Jianguo Fang i współpracownicy już wiedzieli, że uszkodzenia oksydacyjne odgrywają rolę w chorobach mózgu. Spekulowali, że mogą udaremnić lub przynajmniej opóźnić choroby mózgu, jeśli mogą chronić komórki mózgowe lub neurony.

reklamaReklama

Zespół Fanga chciał zbadać ksantohumol, związek znaleziony w chmielu, ponieważ został okrzyknięty za jego właściwości przeciwnowotworowe, przeciwutleniające i chroniące serce. Jest również znany ze swoich właściwości przeciwwirusowych i przeciwzapalnych. Xantohumol to flawonoid, rodzina związków o działaniu przeciwutleniającym.

Przeczytaj więcej: Piwo może utrzymywać twoje DNA Młode, jak mówi »

Xanthohumol Key w ochronie komórek mózgu

W swoich testach laboratoryjnych na szczurach, zespół Fanga zauważył, że komórki neuronowe chronione przez ksantohumol. Powiedzieli, że ksantohumol wykazuje umiarkowaną zdolność do neutralizowania reaktywnych form tlenu (ROS). Kiedy przyjmujemy tlen, jest metabolizowany do ROS, które są cząsteczkami przekaźnikowymi, które mogą regulować przekazywanie sygnału w aktywności komórkowej - w tym śmierci komórkowej.

Reklama

Mimo korzyści zdrowotnych ze strony ksantohumolu, nie jest to wymówką, by żłopać piwo. Jak w przypadku prawie wszystkiego, moderacja jest kluczowa.

Fang powiedział, że ilość piwa, którą trzeba spożyć, aby czerpać korzyści z ksantohumolu, jest mniejsza niż jedna filiżanka. Fang powiedział, że niektóre napary mają więcej ksantohumolu niż inne, szczególnie niektóre ciemne piwa.

ReklamaReklama Piwo to nie jedyne miejsce, w którym można znaleźć ksantohumol. Ksanthohumol występuje również w niektórych napojach bezalkoholowych, takich jak Julmust i Malta.

Dowiedz się więcej: Czy chmiel może mnie zasnąć? »

Zwiększanie korzyści dla piwa

Zespół badawczy Fanga ma nadzieję, że ich badania utorują drogę do dalszych badań nad tym, jak ksantohumol może chronić ludzkie mózgi przed chorobą Alzheimera i Parkinsona, a także innymi zaburzeniami mózgu.

W ubiegłym roku badacze z Oregon State University donieśli w czasopiśmie Behavioral Brain Research, że ksantohumol może zwiększyć funkcje poznawcze u młodych myszy, ale nie u starszych zwierząt.

Kolejne badanie z 2014 r. Wykazało, że polifenole przeciwutleniające w chmielach - znane jako przylistki - mogą zwalczać próchnicę i choroby dziąseł. Badania, opublikowane również w Journal of Agricultural and Food Chemistry, wykazały, że przysadki bogate w przeciwutleniacze w chmielu są odrzucane podczas procesu uprawy. Pozostawia to wiele potencjalnie korzystnych przylistków do zastosowania w zdrowiu jamy ustnej.

ReklamaReklama Piwo mogłoby być również pomocne w odstąpieniu od reumatoidalnego zapalenia stawów (RZS), jak wynika z badań opublikowanych w zeszłym roku w Arthritis & Rheumatology.Naukowcy odkryli związek między umiarkowanym piciem w długim okresie a zmniejszonym ryzykiem wystąpienia RZS.

Powiązane wiadomości: Czy picie piwa może zmniejszyć ryzyko reumatoidalnego zapalenia stawów u kobiety? »

Badanie z 2010 r. W Journal of the Science of Food and Agriculture doniosło, że piwo jest ważnym źródłem dietetycznego krzemu, który jest ważny dla zwiększenia gęstości mineralnej kości. Rok wcześniej naukowcy zgłosili na konferencji American Association for Cancer, że ksantohumol jest w stanie zablokować działanie testosteronu, co może pomóc w zapobieganiu rakowi prostaty.