Banany i cukrzyca: czy to bezpieczne?

Podstawy

Kluczowe punkty

Im grubszy owoc, tym wyższa zawartość cukru.
Połowa banana ma około 15 gramów cukru i powinna mieć niewielki wpływ na poziom cukru we krwi.
Aby uzyskać deser przyjazny dla cukrzyków, posyp trochę cynamonu na plasterki banana.

Posiadanie cukrzycy oznacza, że organizm nie może wytwarzać insuliny lub nie może używać insuliny, którą produkuje wydajnie. Wpływa to na sposób, w jaki twoje ciało przetwarza cukier. Z tego powodu ważne jest, aby śledzić, co jesz i jak może to wpływać na poziom cukru we krwi.

Banan średniej wielkości zawiera około 27 do 30 gramów węglowodanów. Ponad połowa z tych węglowodanów składa się z cukrów. Im większy banan, tym wyższa zawartość cukru.

Banany zawierają również ważne składniki odżywcze, takie jak:

witamina B-6
witamina C
mangan
potas

Zawierają również dobrą ilość z błonnika, który jest ważną częścią zdrowej diety.

ReklamaReklama Korzyści

Jakie są korzyści z jedzenia bananów, jeśli masz cukrzycę?

Chociaż badania są ograniczone, uważa się, że jedzenie bananów może przynieść znaczne korzyści charakterystyczne dla osób chorych na cukrzycę. W badaniu z 2015 r. Stwierdzono, że skrobia w niedojrzałych bananach może poprawić poziom cukru we krwi, jak również odpowiedź insulinową.

Banany zawierają B-6, który może pomóc zmniejszyć stres i regulować metabolizm. Oba odgrywają kluczową rolę w zarządzaniu cukrzycą.

Ogólnie banany mogą pomóc w utrzymaniu trawienia ze względu na ich stosunkowo wysoką zawartość błonnika. Banany zawierają również potas, który pomaga utrzymać ciśnienie krwi pod kontrolą. Potas przyczynia się również do ogólnego stanu zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

Reklama Zagrożenia i ostrzeżenia

Zagrożenia i ostrzeżenia

Indeks glikemiczny (GI) mierzy wpływ określonej żywności na poziom cukru we krwi z powodu jego własnej zawartości cukru. Wartości 55 i wyższe uważa się za średnie i wysokie oznaczenie geograficzne. Żywność na tych poziomach powinna być spożywana z umiarem. Żywność o OG wynoszącym 50 i niższym jest uznawana za dopuszczalną.

Chociaż liczby OG nie powinny być absolutnym czynnikiem odstraszającym od tego, co powinieneś jeść, to jest to użyteczne narzędzie do zrozumienia, w jaki sposób żywność wpływa na poziom cukru we krwi. W zależności od ich stanu dojrzałości. Niedojrzałe banany mają GI około 42. Dojrzałe banany z brązowymi plamkami mają OG wynoszące od około 48 do 51. Z reguły grubszy owoc, wyższa wartość GI lub zawartość cukru.

Połowa banana ma około 15 gramów cukru i powinna mieć niewielki wpływ na poziom cukru we krwi.

Spożywanie bananów może budzić obawy, jeśli:

są one częścią deseru zawierającego inne cukry
, które konsekwentnie je spożywają, gdy są przejrzałe
, konsumujesz je w dużych ilościach
wpływają na nerki, a ty masz trudności z pozbyciem się potasu

ReklamaReklama Porady

Jak dodać banany do diety

Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby dodać banany do swojej diety:

Zawsze wybieraj dojrzałe ale nie przejrzałych bananów.Lekki zielony odcień na żółtym bananie jest idealny.
Aby uzyskać pożywne śniadanie, rozważ dodanie pokrojonych w plasterki bananów do miseczki płatków owsianych posypanych orzechami.
Podczas gotowania możesz używać zielonych plantanów. Są bogate w potas, powiązane z bananem i mają mniej węglowodanów, jeśli są spożywane na zielono, co często ma miejsce, gdy są smażone lub pieczone.
Jeśli masz zamiar jeść banany w deserach bogatych w cukier, możesz rozważyć wyrównanie kolacją zawierającą węglowodany.
Aby uzyskać deser przyjazny dla cukrzyków, posyp trochę cynamonu na plasterki banana. Cynamon zawiera przeciwutleniacze, a także pomaga regulować odpowiedź insuliny i obniża poziom cukru we krwi.

Reklama Jedzenie na wynos

Podsumowanie

Nie ma zaleceń dotyczących jedzenia bananów, jeśli masz cukrzycę, ale umiarkowanie jest ważne. Chociaż banany są uważane za słodkie owoce, ich profil żywieniowy jest złożony i korzystny dla ogólnego stanu zdrowia. Banany są pełne witamin i minerałów, takich jak potas. Zawierają również błonnik, który może pomóc w utrzymaniu właściwego trawienia, pod warunkiem, że pijesz wystarczającą ilość wody i stosujesz zbilansowaną dietę.

Czytaj dalej: 9 najlepszych miejsc, w których można znaleźć przepisy na cukrzycę »